导语:炖肉有窍门，牢记“5点”，炖好后软烂不柴，非常实用建议看看。转眼已是深秋，天气从凉爽变成了寒冷，每天出门需要裹得严严实实的，否则很容易着凉生病，所以为了身体好懂得保暖很重要，除此之外饮食上也要多上心。
它是鸡肉的“克星”，炖肉时加一点，鸡肉软烂入味，出锅不腥不柴。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？鸡肉是我们日常生活中最常见的肉类啦，尤其是对于中老年朋友来说。隔三差五多吃一些鸡肉，既能补充体力还能增强体质。
到了秋季大家都开始贴秋膘，最受欢迎的肉类就是牛肉和羊肉啦。很多朋友都喜欢买点生的牛肉自己拿回家炖，这样全家人都能吃到美味的牛肉。很多厨房小白一开始做牛肉的时候，有没有发现这样一种现象？明明用小火炖了1个半个小时，但牛肉仍然炖不烂。而且炖出来的牛肉又腥又柴。
冬季的温度，令人瑟瑟发抖，但冬季却是各种美食最多的季节。热气腾腾的烤红薯、烤板栗、糖葫芦、羊肉汤……每一种食物都散发着香气，仿佛是冬天的“邀请函”。对于北方人而言，冬季可以没有白酒，但冬季必须有羊肉。麻辣香鲜的羊蝎子火锅，暖胃软烂的羊肉汤，怎么吃都不腻。
快速软烂又入味，不腥不柴。说起红烧肉好多朋友都很喜欢吃，它肉质软烂鲜嫩，无论是拌饭、夹火烧都很受欢迎，但是好多人自己在家做的红烧肉又腻、又柴还不好吃，无论怎么做都不如饭店大厨做出来的香，其实是没有掌握好方法，今天就给大家推荐制作红烧肉的正确做法，多加一种食材，保准比饭店大厨做的还要好吃。
#秋日生活打卡季#牛肉是我们生活当中最常吃到的食物，由于牛肉当中的脂肪含量相对较低，而且蛋白质含量又很高。对于减肥期间的人来说，简直就是不可多得的美食。在吃牛肉时，很多人都喜欢把牛肉炖一下，这样做出来的牛肉口感会更好。
炖肉看似简单，其实有很多讲究，就拿香料来说，很多朋友不懂得区分，不管炖什么肉都加那几种香料，其实这是不对的，不同的肉就要不同的香料，可不能一概而语，否则做出来的炖肉干柴不香有怪味，白白浪费了食材，下面小小就从5个方面来跟大家分享怎么炖肉才好吃，学会后你也能轻松上手，做出人见人夸的美味。
家人们，在咱们日常的饮食中，猪肉那可是相当常见的食材，深受大家的喜爱。为啥呢？一方面，猪肉的价格相对比较亲民，大多数家庭都能轻松接受；另一方面，猪肉的营养价值丰富得很，富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质，能为我们的身体提供充足的养分，让我们活力满满。
