亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?天冷了到冬天后，很多朋友爱在家囤点红薯，没事蒸点吃，绵软香甜，营养还非常高，但很多朋友蒸红薯，都是把红薯切一切，直接上锅蒸了，其实这种做法是非常错误的，这样蒸出的红薯，很容易吸进蒸馏水，导致蒸出的红薯甜味被稀释，口感也变散，吃到嘴里特别难吃，
今天又来跟大家分享生活中的各种小技巧了，今天要分享的这个小技巧是有关于蒸红薯的。可能很多朋友觉得蒸红薯非常简单，只需要将红薯洗净放到蒸锅中，然后将其蒸熟就可以了，其实蒸红薯是需要掌握很多小技巧的，用正确方法蒸出来的红薯非常好吃，非常健康。
【红薯扣肉】主料：猪五花肉(400g)、红薯(200g)调料：姜片(少许)、生抽(3瓷勺)、水塔料酒(1瓷勺)、玫瑰露酒(2瓷勺)、老抽(2瓷勺)、白糖(1/2茶匙)、鸡精(1/2茶匙)、白胡椒粉(1/2茶匙)、花椒粉(1/4茶匙)、香油(1/2茶匙)、盐(1/2茶匙)、耗油(1
--天冷记得多加衣服一个人也有好风景--冬日给大家分享一份蒸红薯今日份：蒸红薯-----///蒸红薯 食材 ///红薯-—— 蒸红薯 步骤 ——第一步：把洗好的红薯，两边的把儿去掉。去掉把儿第二步：坐锅添水；放上屉子，放上红薯。
备料:红薯2个、糯米3把、干辣椒6个、豆腐乳1块、大米250克、香油50克、红油豆瓣1勺、盐适量、柑橘皮半个、花椒1把、老抽5克、五花肉600克、葱2根、味极鲜2勺、味精适量、土豆1个、大蒜6瓣、料酒1勺。
春节的脚步已经慢慢向我们走来，还有一个多月就是我们的传统佳节了，大家想好年夜饭吃什么了吗，每年都是红烧鱼、清蒸鱼、红烧肉会不会有些腻了呢，大家想不想还是用这些食材，却能吃到不一样的味道，学习到不一样的做法呢。
如果小编没记错的话，一个月前推送的一篇《藏在黄河边的老味道，北郊吃货靠这一桌拉回一票》，当时不少粉丝看过后在后台留言，纷纷表示过年期间大鱼大肉、扣碗肘子吃多了，甚至还暗暗地在心里发誓，绝对不再碰扣碗一个指头。
过了腊八就是年，新年里喜气洋洋，亲友来往恭贺，举家团圆小聚，定少不了一桌丰盛的新春家宴，这不仅是传统习俗，更是国人无法割舍的情怀。新春家宴与家常饭菜有所不同，制作起来费时费力又费心，不少家庭都会提前准备，尤其春节期间，亲友争相拜年，留给下厨的时间不多，此时就需要一些“快手菜”。
