#头条创作挑战赛#（剧照）郭沫若曾经编过一出豫剧，名字叫做《七品芝麻官》。剧中有一句十分经典的台词，叫做“当官不为民做主，不如回家卖红薯。”这出豫剧的历史背景，是明朝嘉靖年间，也就是那个文臣乱战，皇帝炼丹的时代。
清道光年间，中国人口第七次大增长，从清初的约7000万人猛增至4亿多人，为幅度最大的一次。不少学者认为，这与明代传入中国的红薯有着直接关系——红薯在全国的推广种植，有力地解决了中国历史上一直存在的粮食短缺问题，从而引起人口增长。
作者：赵金庆致力于历史人文地理研究的前媒体人说到吃的，我首先会想到玉米。回首半生吃过的各种食物，大概少说也有几百种吧。但如果列举一直吃了半生不曾间断的食物，对我而言，那无疑是玉米。玉米、红薯大概是明朝万历年间传入中国的。玉米先从美洲传入欧洲、再从欧洲传入中国。
【来源：西安日报】养生的五谷，鲜美的红薯。 （IC photo 供图）红薯丸子，软糯可口。（IC photo 供图）○雷焕秋风渐远，冬日的脚步悄然来临，红薯便成为餐桌上一道温暖而又美味的风景。俗话说，“一块红薯暖三冬。
