近日,在上海举办的德国啤酒节你去了吗?这场关于啤酒与美食的狂欢,让不少酒类爱好者和社交达人收获满满。不过酒类的酿造离不开优良的植物原材料,你知道哪些植物和酿造有关系么?跟着市绿化市容局的介绍,一起来看看吧↓啤酒花,单从名字就能知晓它是酿造啤酒不可或缺的材料之一。
新京报讯 1月3日,据中国酒业协会官方微信公众号消息,2024年12月31日,《啤酒花人工气候种植技术规范》团体标准通过审查,予以发布,并于2025年2月1日起实施。啤酒花传统种植受地域限制,高品质的啤酒花主要分布于北半球北纬35°-55°之间的区域,集中于欧洲和北美。
由于全球变暖,酿造啤酒的关键原料——啤酒花的种植正受到威胁。近来,西班牙的一家初创企业尝试了一种新的方法,就是在室内水培系统种植啤酒花,希望能增加供应。在西班牙首都马德里郊外的一个仓库,啤酒花在LED灯和严密的环境监控下生长。
中新网新疆新闻9月12日电(莫帅)金秋时节,又是丰收季。沙湾市金沟河镇兴奋村种植的500余亩啤酒花进入采摘加工期。广大种植户趁着晴好天气,采收丰收的啤酒花,享受着丰收的喜悦。农民们忙碌的身影,在田间地头绘就出一幅幅美好“丰”景。
(央视财经《天下财经》)最新研究显示,由于气候变化,欧洲啤酒花的产量和质量正不断下降,而在另一大啤酒花主产地——美国,当地的啤酒花种植者们也面临着同样的挑战,据美联社11日报道,美国一些农业公司开始研究培育更耐旱的啤酒花。
制作啤酒最重要的一种东西是啤酒花,很多人对啤酒花并不了解,而事实上啤酒花是多年生草质藤木植物,用它来制作酿制的啤酒,透明度良好而且有光泽,泡沫细腻洁白,啤酒花生酿制啤酒的时候,绝对不能够缺少的一些原料。
【来源:连云港市人民政府_政务要闻】在云台农场兴垦科技现代智能玻璃温室大棚内,一行行整齐的网架上吊着一条条藤蔓状的绿植,状态昂扬,气质清新。翠枝墨叶间,盛开着朵朵淡绿色的花朵,像小绒球一般,散发出阵阵沁人心脾的芳香。这就是云台农场培育的温室大棚啤酒花。
近年来,甘肃农垦亚盛绿鑫集团坚持以工业化思维布局啤酒花产业,聚焦短板弱项,着力延链补链强链,加强种植、采收、初加工、深加工全产业链科技创新,取得实用新型专利3项,发明专利2项,构建了“N+1+N”高质量发展新模式,蹚出了一条啤酒花产业提质增效高质量发展的新路子。
来自美国芝加哥的精酿啤酒领军品牌GOOSE ISLAND鹅岛,继去年倾力打造的创新型现代智能室内啤酒花农场在上海金山正式亮相以来,始终致力于提升啤酒花种植的效率与品质,并成功推出由新鲜啤酒花酿造的创新精酿啤酒,深受消费者喜爱。
没有企业进入中国市场不做改变。美国著名的商业新闻网站“商业内幕”(Business Insider)曾刊登过一篇文章。作者发现,中国的肯德基和美国完全不一样。正是因为“不一样”,肯德基才能在中国市场大获全胜。