1. 面粉加酵母粉和成光滑面团发酵至2倍大以上。 2. 揉匀排气。 3. 分割成小面团。 4. 把小面团擀成饼状，刷少许油。 5. 折叠两次，成90度，。 6. 每两个一组，切三刀。 7. 依次摞起来。 8. 先用一根筷子横向压下。 9. 再用两根筷子纵向压下，往里一收。10.
快过年了，小时候妈妈总是提前给蒸出很多的豆包、枣饼、切糕，看着热气腾腾的一锅锅面点做好，花儿觉得心里堵暖暖的，那时的童年，过节时最开心的，当然传统的春节也是能吃到好吃的最多的时候。昨晚花儿做了这款莲花枣饼，周末带给妈妈，希望老人健康长寿。1.
1. 面粉、酵母、清水和成面团2. 面团放置30分钟后，取出揉光滑，分成3块，3. 一大一小擀成圆形面片，一块搓成长条；4. 取一块大圆面片做基地，圆边切口捏成莲花形；面要放在篦子上，做好后直接放锅里；5. 用搓长的面团包一个枣，切断捏紧收口，摆放在大面片上；6.
食材面粉适量发酵粉半包红枣适量制作时间：用餐人数：步骤 1发面这个就不多说了！用酵母很快就发好了。 2揉面要揉光滑，然后把面分成一块大的，三块小的。分别揉成面饼。 3可以用圆形盘子或盖子在圆面饼上压个印。 4小圆面饼切两刀变四瓣。 5取一瓣，尖朝上，弧形边沿往上折。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 普通面粉500g 发酵粉6g 紫薯1个 清水适量 马苏里拉奶酪（馅)15g 南瓜（馅）适量 白糖（馅)适量 芝士莲花馒头的做法步骤1. 将4克酵母粉用35度温水化开，静置5分钟。2.
花馍又叫面花、面塑，每到春节，人们都会和面蒸花馍，在热气腾腾的蒸馍过程中迎接新年、感受年味。精美的花馍不仅象征着吉祥如意，也“蒸”出了人们满满的幸福感，不仅寄托着人们美好的情感，更为节日增添了浓浓的喜庆气氛。
【一线传真】“非遗”绽放新色彩光明日报记者 杨珏“窗花一贴就是年要到了。”雁剪阁文化艺术有限公司里，剪纸非物质文化遗产代表性传承人张岩松的脸庞在剪纸的映衬下，显得格外红润。临近春节，张岩松忙着给亲戚朋友准备对联、窗花等年货。望着手里名为“喜鹊登梅”的窗花，她的思绪一下子回到童年。
