近日，山西省食药监局公布《关于加强春节期间"年夜饭"等聚集性就餐活动食品安全监管工作的通知》。《通知》要求严查7种情形:非法添加罂粟壳等非食用物质的行为，使用未进行检疫或病死、毒死及死因不明肉类的行为，经营腐败变质、掺假掺杂食品的行为，不执行量化分级、日常监督检查结果公示和自制火
来源：【中国食品报融媒体】近日，山西省太原市杏花岭区市场监管局对承办“年夜饭”的餐饮服务单位开展专项检查，全力为“年夜饭”保驾护航。一是做到登记建档底数清楚。对辖区承办2025年“年夜饭”订座供应5桌以上的餐饮服务单位开展登记建档工作，详细登记企业基本情况、桌数、时间安排等信息。
春节即将来临，位于太原市迎泽区的上海饭店生意火爆。 山西经济日报全媒体实习记者 宋烨 摄年夜饭作为“团圆宴”，不仅是消费者在春节期间最特别的情感载体，更是餐饮业的风向标之一。今年，省城的年夜饭市场有什么新变化、新趋势？各家餐饮企业如何满足消费者的火热需求？
中新网山西新闻1月20日电 年夜饭，作为春节的重头戏，承载着阖家团圆的美好期许和对幸福生活的向往。尽管距离蛇年除夕还有些时日，但山西省长子县城各大饭店已迎来了年夜饭预订热潮。近日，记者走进钜辉大酒店了解到，近期每天有不少客户前来咨询、预订年夜饭。
本报讯 尽管距离蛇年春节还有不到2个月的时间，但年夜饭市场的热度已经悄然攀升。12月4日，央视财经频道《正点财经》栏目以《山西太原：年夜饭预订火热 年菜礼盒新颖上线》为题，报道太原不少酒店推出年夜饭升级服务，满足消费者多元化需求。
