看，我就喜欢这种的。黏糊糊的。油茶面是这样的最好，在家自己炒个香迷糊了。吃这就是香。有劳动成果了，街上买的吧？我怕油不好。自己做干净点。·500g面，重点别炒糊，一有大糊嘎巴了容易有苦味。把面粉的水分排出去才能炒上色。第一遍过筛，第二遍往色上炒，这就炒上色了。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。70后、80后的零食并不多，但是一到冬天就会吃到一种很经典的美食，只要用开水泡一泡就好了，那就是油茶面。粉末状的油茶面，经过开水一泡，满屋飘香，也是那时候最让人满足的美味了。
正在热播的电视剧《跨过鸭绿江》第14集里有这样一个情节：洪学智拿着炒好的面粉请彭德怀司令员过目，彭总接过面粉尝了一口，觉得味道不错，便吩咐洪学智，大批量制作炒面，加些食盐，给大部队供应。此时，美军一位将军也在研究中国志愿军的炒面，将军抓了一团炒面放进嘴里，立时被噎得剧烈咳嗽。
作为中药文化的发祥地之一和全国最大的中药材集散地、出口基地，药业历史源于汉、起于宋、兴于明、盛于清，迄今已逾千年，有“举步可得天下药”之称，素以“药都”“天下第一药市”驰名中外，享有“草到安国方成药，药经祁州始生香”之美誉。
在保定市唐县农家都有炒茶面喝茶面粥的习惯茶面粥的制作方法简单将小米、花生、芝麻、杏仁等磨成粉再将茶粉炒熟锅中加水，放豆腐、海带、韭菜等再将茶面糊倒入锅中加入面条煮熟喝上一碗刚熬好的茶面粥浑身舒爽通畅心中念念不忘的茶面粥那种从小镌刻进味蕾的记忆带着家的味道历久弥新，愈发深刻摄像丨河
不能忘怀的荆芥茶面文：未懂未悟年节已到在眼皮子底下了。现在的人们啥事都兴买了，方便。要在过去，刚进腊月门，准备年节食品，供品，礼品的工作就得人欢马叫地开工了。今年又恰逢着这疫情，突然就想起了小时候的荆芥茶面。
一直很喜欢马来西亚的「热带肉骨茶」，简单的材料、轻松的步骤就能享有一锅热汤，姐姐一家人去新马员工旅游，带了好几包不同品牌的肉骨茶包送我，加上前阵子高中同学马来西亚深度旅游送我的肉骨茶包，哇，满满的库存得快快享用，这次不放肉、改以菇菇做蔬食版的《综合菇菇肉骨茶》!
