一说到猪血，可能有人不怎么喜欢，说实话我以前就是这样，每次见到猪血都连连摇头，顶多吃一两块就不吃了，一方面是心理问题，另一方面是炒的不香，有一股腥味，实在难以下咽，后来在婆婆家吃饭，她让我尝尝炒猪血，出于礼貌我吃了一块，本以为吃了会有不好的感觉，可结果我又连吃了几块，嫩嫩的香香的，从此爱上了猪血。
让笔者记忆深刻的是那个时候家中长辈会把鸡或者鸭放出来的血用个盆接好，等到笔者好奇询问那血接着有什么用，长辈脸上会露出笑容道，那血其实也是一道美味的食材，这让幼时懵懂的笔者闻之震惊，而等到所有菜都上齐了，看着汤汤水水，未曾发现“血”的踪影时，长辈则笑着一指，“诺，娃儿你要找的就是你面前的血豆腐啊!”
去年和朋友去一家东北菜馆小聚，正好遇到老板自己在灌血肠，新鲜的猪血是是在屠宰场工作的伙计送过来的，趁着新鲜没凝固赶紧灌肠，具体制作过程和制作腊肠差不多，做好直接下锅煮，老板还好心地送给我们一盘蘸着蒜泥吃，很是鲜美。
摄影师采风，来到了河北省邯郸市魏县的农村，想要拍摄一些当地的风土人情，恰巧赶上了泊村的农村大集。农村的大集和城里的摆摊不同，多数都是当地的一些农村人把自己家里种植的菜、水果等拿出来售卖，也有一些是平常专门开店卖东西的生意人，也会带着物品来赶集出售。
广西，风景秀丽，河流纵横交错。优良的环境培育了坚韧的广西人，更酝酿出了独树一帜的的广西风味美食。像荔浦扣肉、柠檬鸭、白切鸡等都是色香味俱全的广西美食。事实却是，广西人也会吃一些令人退却的菜品，广西人觉得是极品，外地人认为是怪菜，看看广西“6大怪菜”，你有没有吃过？
