芥菜肉丝—捷赛私房菜芥菜是腌制咸菜的好食材，腌制好的芥菜口感脆爽，和肉丝一同烹制，是一道很不错的佐食小菜。食材明细 腌制的芥菜（咸菜） 300克 辣椒6个 醋10毫升 油 30毫升 水量 30毫升 制作步骤1. 芥菜用清水洗净，同五花肉一样，均切成丝；2.
导语：初冬，碰到这菜别手软，买它100斤，晒干囤起来，冬天炖肉吃特香大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。记忆里妈妈在初冬的时候总会腌许多的咸菜，其中萝卜干跟芥菜干是最多的，因为切的都是圆形的片，那时候我太小总以为萝卜就是芥菜，芥菜就是萝卜。
导语：冬季，吃萝卜不如吃它，营养极高，正当季，晒干炖肉吃特香！大家好，我是傻姐美食，梅干菜大家都不陌生，一听到这个词，首先想起的是不是梅干菜扣肉？还有我们在夜市小摊上卖得火爆的梅干菜肉饼，有的人会说，梅干菜是南方独有的特色美食。我们北方人一般都是买着吃的。
扣碗济源的传统美味佳肴水席里有扣碗过年吃扣碗宴席上还有扣碗济源人似乎对扣碗总是情有独钟割舍不下在南街小学对面有一家小小快餐主要以扣碗为主这里可是肉食者的天堂老板姓郝继承了哥哥的手艺开店到现在有10年了他是用传统的手法做扣碗只用葱、姜、蒜等基本作料重点在做法上例如做扣碗的关键一步蒸
人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：在菜市场中有一种菜，经常会被人误解，其实它是一个很庞大的家族，按照其食用的部位，可以分叶用、茎用、根用等三种方式。
