包子馒头在日常生活中是我们经常吃到的一种食物,它是发面食物,有着口感松软,吃着好消化易吸收的特点。看着白白胖胖的馒头好像很简单,其实做这个馒头也有很多小技巧,做起来也不容易,别说一些新手朋友了,更加难,就发酵这一步就劝退了大部分人。
先准备100克红糖倒入盆中,再加入280克刚烧开的水,给它融化,好多人都说做出来的红糖发糕颜色不好看,那你就在里面加入十克的老抽试一试,这样保准能让它颜色更漂亮,全部搅匀以后放着晾凉备用,最后凉到水不烫手的时候在里面加入五克耐高糖酵母搅拌均匀。