水煮鱼片的正宗做法四川水煮鱼

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川菜厨师长教你水煮鱼的家常做法，步骤详细，麻辣鲜香下酒又下饭
水煮鱼的原料以鱼肉为主，以麻辣关键调料为辅，以独特的做法和味道脱颖而出，是麻辣口味爱好者的最爱。下面我将详细介绍水煮鱼如何做才能又好吃又有口感。
小青美食日记
《正宗四川水煮鱼》正宗四川水煮鱼麻辣鲜香
制作材料:黑鱼3-4斤、花椒少许、大葱2根、姜片少许、料酒50克、食盐3克、食用油100克、辣椒面少许、小葱少许、干辣椒段少许、泡椒酸菜泡姜豆瓣酱适量根据个人口味来!
经典川菜传承者
水煮鱼片的经典做法，4步精细实操，嫩香鲜辣解馋，家人直夸赞
鱼肉水煮在江南各地可是妥妥的浓香奶白，醇鲜味美，但到了川渝菜系，那就是另一番鲜辣红艳之景了。其实水煮鱼片在烹饪手法上简单易学，时间操作上也远比一般的鱼菜更为短时，加上其超脱江南菜品的鲜辣味美，想必很多人都非常愿意在家一试吧。
食味流年
64评论
这么做的水煮鱼，麻辣鲜香滑嫩无腥味，一次做一盆不够吃，太香了
最近天气越来越冷，所以特别喜欢吃重口味的、“麻辣”味道的食品，所以今天小猫给大家带来的是一道很多人都喜欢的不一样的家庭版的“水煮鱼片”做法，今天把它分享给大家要是喜欢的话可以试一试。
小猫爱厨房
麻辣爽爆的水煮鱼片，嫩滑进味，鲜美开胃超下饭菜
它通过朝天椒和藤椒特殊的味道，刺激出鱼的细嫩，使其更为滑爽进味，麻辣舒服，再加上美味的汤汁配菜，让这道水煮鱼片，变成超级美味可口的下饭菜，真是美味到停不住了。
简阳装修林哥
口感滑嫩，油而不腻，麻辣鲜香，红红火火，麻辣水煮鱼
烹调出来的肉质才不会变韧，口感滑嫩，油而不腻，红红火火，麻辣鲜香，既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。
我说文你来听
水煮鱼别买着吃了，在家轻松搞定，鱼片嫩滑无比，麻辣鲜香特下饭
麻辣鲜香，好吃下饭，滑嫩鲜美的水煮鱼，让我看看是谁的最爱，对于无辣不欢的我来讲，是完全离不开的。如果大家也喜欢吃水煮鱼，那也别去外面买着吃了，白花了不少冤枉钱，自己在家做，至少能省下一半。
桐姐美食日记

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