Chaoshou omits the broth and instead serves the dumplings coated in a fiery aromatic sauce. Make it with garlic， vinegar， and a homemade oil infused with roasted chilies and Sichuan peppercorns for their signature mouth-numbing heat.抄手省去了汤汁，而是在饺子上涂上一层辛香的酱汁。
编者的话：马上就是中国春节了，在除夕夜，北方家庭的餐桌上都要摆上一盘热腾腾的饺子，全家人围坐在一起，为来年祈福求吉。在有些国家，人们过节时也吃饺子，他们甚至对这种食物开发出了新花样，炸饺子、汤饺、土豆奶酪馅饺子……形成了自己的特色。
海外网2月8日电6日，在北京冬奥会获得单板滑雪女子坡面障碍技巧亚军的美国运动员朱莉娅·马里诺接受媒体采访，谈到了自己在奥运村的生活以及最爱的食物。这位选手表示，她最喜欢的食物是饺子，来了之后大概吃了200个。
