今年夏天，羽衣甘蓝在网络上热度颇高，不少网友将其称为“夏日减脂必吃”和“通便神器”。与此同时，多家茶饮品牌也纷纷推出以羽衣甘蓝为主要原料的果蔬茶。例如，喜茶于7月26日与安踏冠军联名推出 “夺冠纤体瓶”，该产品一经上市便引发抢购热潮，多地出现售罄。
大脑是人体最重要的器官之一，是人体的神经中枢，负责我们的记忆、情感、语言、学习、运动等生理和心理功能。多种营养成分在中枢神经系统结构和功能中发挥着重要作用，如参与神经细胞或髓鞘的构成、神经递质合成、与认知过程密切相关的新突触的产生或新蛋白的合成等。
最近羽衣甘蓝粉和巴西莓粉备受关注，成为众多追求健康与美丽人士的选择~那么，它们分别有哪些独特功效？又有什么吃的禁忌？一起来看专家的科普↓医学顾问上海市同仁医院营养科张静 副主任营养师羽衣甘蓝粉由蔬菜羽衣甘蓝制成，富含丰富的维生C、维生素K、膳食纤维及多种抗氧化物质。
中医认为，温热为阳，寒凉为阴，将食品的温热寒凉因人、因时、因地灵活运用，使人体阴阳平衡。普通的食材，加一点“药膳”，能够成就食材的精华，让菜肴变得营养、精致。羽衣甘蓝，两年生草本植物，属十字花科，为结球甘蓝即卷心菜的园艺变种，包括观赏品种及食用栽培种。
