老妈年轻时候厨艺就好，经常有亲戚朋友来我家蹭饭，做的炸酱面让她同事念叨了好几年，过年走亲戚做的粉蒸肉也是一绝，小侄子每次来我家都吃完大半碗，还得打包一份回去。老妈退休了以后，每天在家伺候一大家子起居饮食，还要接送孙子上下学，似乎变得更忙了，但厨艺明显更好了。
茄子一年四季都可以吃到，但是我还是喜欢夏天的茄子，因为茄子是夏天的应季蔬菜，只有夏天的茄子味道和口感是最好的，而且价钱也不是很贵，所以夏天我家茄子上座路是最高的，反正各种做法都会安排一遍，什么红烧啊、凉拌啊、油炸啊、爆炒啊，等等做法，都非常喜欢。
导语：秋天包饺子，就用这菜做馅，鲜嫩营养，比白菜韭菜还鲜，别不懂吃！俗话说：“好吃不过饺子”！在北方，不管是节假日，还是平时家宴、招待亲戚朋友，都离不开饺子的身影。饺子之所以这么受欢迎，是因为饺子不仅好吃，还好做。
秋天是美食的季节，尤其在中国，饺子是一道不可或缺的传统美食，而秋季的饺子尤其美味。饺子是一种包容性非常大的美食，不管是什么食材，都可以用来包饺子。今天与大家推荐秋天不可错过的3种饺子。和面：包饺子需要提前30分钟和面，因为面团醒发后，它的延伸性会更好。
