叁拾而立·烘焙学院专注烘焙创业培训大家好，我是叁拾而立烘焙学院巧克力老师王亚红，本周和大家一起分享的是咸味焦糖橙子巧克力慕斯，名字有点长哦，但是我们可以从名字里找到这款慕斯丰富的口味，巧克力杏仁坯做底，橙味做夹层，焦糖巧克力慕斯为主体，用巧克力来做配件。
配方及图文转载自bada小美 @新浪博客http://blog.sina.com.cn/u/1369687290发现到了冬天我总会有冲动想吃巧克力，下意识觉得吃了可以变得温暖，还有就是让心情变得愉快，当然吃完以后就是另一个话题了。
食材 Ingredients :甜橙内陷 : 新鲜甜橙 1个 糖 10 g 红糖 10 g 肉桂 1个 八角 1个 咖啡慕斯: 牛奶 100 g 速溶咖啡 3 g 蛋黄 1个 吉利丁 8 g 淡奶油 200 g 糖 64 g 巧克力淋面 水 150 g 糖 180 g 可可粉 60 g 淡奶油 120 g 吉利丁 8 g 炼奶 100g 戚风蛋糕饼底: 牛奶 80 g 黄油 40 g 低筋面粉 80g 鸡蛋 4个 糖 60 g 柠檬汁 3g 烤箱温度: 320°F /160°C 烤 15 分钟。
做法步骤1、首先需要烤戚风蛋糕胚：配方是3个鸡蛋，蛋黄20g白糖，蛋白30g白糖，大豆油20g，牛奶28g，低粉50g，放在“烤盘”上，烤箱150度“中下层”40分钟。“倒扣”放凉2个小时左右。注意，底部和四周都“不要放油纸或抹黄油”，这样烤出来的蛋糕才能蓬松。
＃松下烘焙魔法学院＃——香橙慕斯蛋糕A难以自拔用料橙片5片清水50g（煮橙片）糖30g（煮橙片）蛋黄2颗（蛋奶浆）牛奶100g（蛋奶浆）糖15g（蛋奶浆）吉利丁片2片（10g）动物淡奶油200g细砂糖20g（打发淡奶油）鲜榨橙汁100g鲜榨橙汁60g（镜面）糖5g（镜面）吉利丁片
周末来了，忙碌了一周，不少人想窝在家里一边吃巧克力慕斯，一边煲剧。巧克力慕斯制作教程来了，简单易学0翻车，在家试试吧。巧克力慕斯。 图片 ICphoto食材：奥利奥饼干、巧克力、淡奶油、白砂糖、牛奶、吉利丁片、黄油、可可粉。步骤：1、将奥利奥饼干、巧克力分别打碎。
巧克力慕斯苦乐参半，清淡如云，是一款简单优雅的甜点，吃起来非常满足。我不确定是否存在普遍喜爱的甜点。但如果有的话，我愿意打赌它是巧克力慕斯——巧克力布丁更成熟、更高级的表亲。这是一种永恒的甜点，并且会继续出现在餐厅和晚宴菜单上。
经常适量吃些橙子，可补充维生素C，增加机体抵抗力噢～橙子有种特殊果香味儿，我跟儿子都十分喜欢橙子的香甜味，经常会用橙子来制作一些喜欢吃的美食，今天我用橙子制作了慕斯杯，慕斯杯特别适合在暖暖的天气食用噢，放入冰箱冷藏之后吃起来凉凉的，十分爽口呢～今天制作的慕斯杯，根据优雅的板砖老师
每月的星座甜品都姗姗来迟双子月已经过去，不过明年还是会有的嘛~所以还是把这款甜品介绍给大家步骤也超级详细虽然步骤不算简单但是却是非常值得挑战的甜品呢我本身是个不太关注星座的人但是关于双子多变的特性却记得清楚朋友这样给我介绍说：双子，就是有2个小孩子。
