大家好，我是苹果小厨娘！转眼间，来到了2025，还有不到一个月，就要迎来传统的春节了。春节是个团圆的日子，开心的日子。当然要提前准备菜谱了，在家人面前大展身手。我给大家准备了5餐过年家宴，大家都过来看看，看看怎么样，合适的话，就收藏起来做吧。
新年，是东方大国最重要的传统节日之一，也是家人团聚的时刻。在这个美好的日子里，丰盛的美食成为了必不可少的一部分，每一道菜肴都承载着美好的祝福和寓意，象征着来年的好运和丰收。而作为一名热爱烹饪的美食博主，我将为大家推荐六款适合新年家宴的家常菜，简单易做，寓意美好，快来一起看看吧！
2025除夕年夜饭你准备好了吗？下面分享8道组合做法，有菜有肉有汤有海鲜，不会做的照着做就可以了。无水焖虾材料：适量大虾，葱段，生姜，3勺料酒，小米辣，大蒜，葱，蒸鱼豉油，热油，蚝油。花螺鸡翅啫啫煲材料：适量花螺，适量鸡翅，洋葱，大蒜，小米辣，生抽，蚝油，老抽。
除夕之夜，家人团圆守岁围炉，温情四溢一盘饺子一碟年糕一锅“全家福”……年夜饭是中国百姓阖家欢聚的盛宴1953年，天津市民王德铸（左一）一家人吃团圆饭。1960年，辽宁鞍钢老工人于德举一家在吃年夜饭。为过年准备一顿丰盛的饭菜是当时人们颇费脑筋的事。
年夜饭这顿饭叫做期待！50年代：啥都是“奢侈品”关键词：水果、糕点50年代，只有在过年的时候，国营零售店、合作社、公私合营食品店等有东西卖的地方才真正感觉上货了，且堆得满满当当，顾客人挤人。鲜美的水果、传统糕点、年糕、干果、海味、扒鸡、板鸭都是“奢侈品”，每家每户只买得起一点儿。
新华网济南２月１９日专电（记者袁军宝）除夕夜，在济南至深圳的１２８１次列车上，梁开鑫又为旅客们做好了热腾腾的饭菜，有芹菜炒肉等盒饭，也有红烧鲅鱼等小炒，看着旅客吃上自己做的“年夜饭”，梁开鑫终于可以轻松一下了。这已是梁开鑫在列车上度过的第２５个除夕。
作家林语堂说过，“如果说中国人非常重视某种东西，那既不是宗教也不是学习，而是食物。”只有回首过去，才能追逐未来。春节之际，阿信为大家回顾以往——20世纪那些著名的年夜饭。◆1910年春节末代皇帝溥仪那年四岁。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”对于每一个中国人来说，春节有着极为特殊的含义。无论是名不见经传的普通人，还是身居高位的领导者，在这个日子都会期待同一件事情，那便是年夜饭。忙碌了整整一年，与亲朋好友欢聚一堂，快乐和感动溢于言表。对万千百姓而言，中南海显得庄重而又神秘。
（中国日报记者 赵旭）对绝大多数人来说，春节最重要的回忆，莫过于在除夕夜全家人欢聚一堂共享的那顿"团圆饭"。在中国的广大地区，这一庆祝活动通常包括吃饺子：圆形、掌心大小的面皮，包裹着各式各样的剁碎馅料，做成形状宛如元宝的饺子，寓意着财富与好运。
9月21日，悬赏百万寻亲的妈妈吴学先发视频公布喜讯：陈昊找回来了，25年的寻子之路宣布结束。9月29日，吴学先带着儿子陈昊前往祖坟祭祖，并在武汉市粮道街摆宴。吴学先说，这是25年来第一次吃团圆饭，是自己梦寐以求的。
【编者按】对中国人而言，春节是一场盛大的回归，朝着“家”的方向。从家人到家族，从家乡到家味、家俗，这些传统的风物、习俗，情感关系，形塑了我们。澎湃新闻推出“何以为家”春节策划，追寻我们的精神谱系，发现何以为“家”，何为“乡愁”，又何为“我们”。
