山东食物中毒的人比云南菌子中毒还多是我万万想不到的，云南不过是靠自然禀赋，山东可是靠自身努力[捂脸][捂脸][喵喵]相当真实，尤其是过期牛奶蒸馒头，甚至没觉出哪里有问题……考公不过审那个太毒了啊 ，我怒了[doge]真这样的话，现实情况就是，拉死也不能去医院！
近日，视频看到我国各省食物中毒人数的分布图，没想到山东竟然高于云南排在了第一位。云南的小伙伴爱吃菌子我能理解，但是山东是为啥呀？竟然还排在了全国首位。此事引起了广大网友的围观与热议。有山东网友表示，山东的食物只要吃不了的都放进了冰箱冻起来了。
看到一个话题：全国食物中毒分布图，山东居然超过了云南排名全国第一我寻思着那可以是宁愿说自己没煮熟，也不愿意承认菌子有毒的云南啊，怎么会被山东给超越了呢看了山东网友的评论，那真的让我大开眼界山东网友：馍馍长毛了，把皮撕了就行吃网友：食品专业表示包装上的保质期确实是指食用最佳口感期发
一直以来，云南人因为对美味的野生菌无法抗拒，每一年吃野生菌的季节都会有很多人因为吃野生菌中毒而进医院，甚至有人还为此付出了生命的代价。因而云南也常常霸占全国中毒数量的榜首。所以云南人调侃吃野生菌要“三熟”:对野生菌的品种要熟；野生菌要煮熟；去医院的路要熟。
最近网上流传着一张《食物中毒患者分布地图》，让人出乎意料的是全国食物中毒大省不是以毒蘑菇出名的云南，而是山东！经山东人现身说法，发现他们充分发扬了勤俭节约、不浪费食物的优良传统。但在这里提醒大家，食物如果长毛变质了，千万不能吃。发霉的食物切切还能吃吗？
太长不看1、根据2021年食源性疾病暴发的监测数据，山东省发病人数最多，云南省发病率最高。2、就病因来看，毒蘑菇导致的事件和死亡人数最多，微生物性致病因子导致的发病人数最多，而在有毒动植物（不包括毒蘑菇）及其毒素引发的事件中，未充分做熟的菜豆是最常见病因。
