春节到，放鞭炮，千家万户真热闹，伴随着大年三十的鞭炮声，人们迎来了中国的传统节日新年，新年新气象，大年初一是新年的第一天，初一的早餐又是一年当中的第一餐，因此，全国各地的人们，都非常重视这一餐，它代表着人们对新的一年美好生活的企盼，初一早餐自然要吃寓意美好的食物。
大年初一，奉贤沪郊有吃红豆粥、红枣白芸豆汤羹的习俗，暖和和的粥羹吃到肚里，甜蜜蜜吃到心里，红红火火也赋予了新春好意头。一大早，西渡街道北新村村民徐珉就开始忙乎，提前浸泡的红豆、红枣各个饱满喝足了水分，陆续放入锅中，撒上冰糖，两个锅欢乐地沸腾起来。
春节是个传统且隆重的节日，老一辈的传统中，腊八节，腊月二十三，除夕一直到正月十五，这一段都属于春节，在这个期间每个节日都有传统习俗，就比如腊八吃腊八粥，二十三过小年，除夕吃鱼吃鸡，大年初一吃饺子，那么初二初三是不是也有讲究呢，答案是肯定的，把这些老传统的讲究记住了，新年的日子过得顺顺当当哦。
江南都市报讯 全媒体记者陈阳、实习生梁雨欣报道：把豆腐切成小块，煎至金黄，加上青菜炖煮，去除其苦涩味，多了一分蔬菜独有的清甜……大年初一早上，南昌市民陈先生为全家做了一道“年味菜”——青菜烧豆腐。据陈先生介绍，过年吃多了大鱼大肉，青菜豆腐很适合去油解腻。
黄河新闻网吕梁讯（记者 张华）大年初一，农历新年的第一天，是中国最重要的传统节日，这一天，除了拜大年、放鞭炮、站岁等等，还有一个习俗，那就是——吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。
一口乡音话祝福。江苏十三市的精彩咱们展开说说！绵延千年的年俗文化，绽放舌尖的风味美食、人听人喜的新春祝福、山川河海的旖旎风光……年味扑面而来。2月2日起，央广网江苏频道推出“有声有色过龙年”江苏十三市“年味海报”。各地市民纷纷用乡音送上新春祝福，一起来感受“声音里的年味”吧！
今天是大年初一，大年初一吃什么？除了满桌的大鱼大肉之外，崇明人的餐桌上也少不了这道“小清新”——炒青菜。吃了青菜，清清爽爽，预祝新的一年能够顺顺利利。而且青菜里有菜头，菜头谐音彩头，也寓意新年有个好彩头。
农历大年初一就是新的一年的开始，这一天的吃食特别有讲究，但是每个地方的人文、风俗都不一样。但是这天我公公却让我们一家都吃素，不能沾一点儿荤腥，新的一年要洗去糟粕，给全家纳福积福，今天分享6种好吃的素菜做法，营养全面又简单，清淡可口还下饭。
春节是中华民族最重要的节日，今天是除夕夜，明天是大年初一了，平时经常听到有人感慨说，现在的年味已经一年不如一年浓了，记得小时候的年味特别浓，在老家过年讲究还是挺多的，但是很多老传统还是要了解一下，大年初一，要早起放“开门炮仗”，寓意开门大吉，满街瑞气，喜气洋洋，出门见喜，开门红，
