导语:煎豆腐，不要切了就下锅，教你两招，豆腐不粘锅不易碎，金黄好吃。关于豆腐的做法都很简单，不过说到煎豆腐，很多人都做不好，常出现粘锅的情况，一旦粘锅的话豆腐就没法翻面了，强行去弄会碎，不去弄会糊，这种情况让很多人两难，可我们用豆腐做菜时多半会先煎一下，因为用油少吃着香，但又煎不好怎么办?
豆腐不仅蛋白质含量丰富，还软糯可口，无论是小孩子吃，还是老年人吃，都非常合适，豆腐的做法那可真是多种多样啊，和什么菜都搭配，不要再炖着吃了，煎着吃更美味。但是煎豆腐没有一点小技巧，想要煎好也是很难的。在外面买的总是又好吃又好看，真是让人不禁怀疑自己的厨艺了。
豆类是一种廉价且营养高的食材，比如黄豆、绿豆、红豆、黑豆等，不仅可以直接吃，还能做成很多豆制品，比如豆腐、豆干、豆皮、腐竹等，营养价值特别高，而且价格也便宜，我每天都会买一块豆腐，才2块钱，可以煎、可以炒，还能炖汤，怎么吃都鲜美。
