她的孙子小林刚从厨房端来一盘小菜,见状嘟囔了一句:“奶奶,您又没吃完,怎么一天比一天吃得少了?”张奶奶叹了口气:“吃不下啊,年纪大了,哪像你们年轻人,一日三餐那么规律,我这都快七十岁了,哪还能按那个吃法?”
声明:文章内容仅供参考,故事情节纯属虚构,意在科普健康知识,如有身体不适请线下求医。陆雪梅正在为自己准备午餐,她端着一盘清淡的白粥和几片青菜走进客厅,轻轻坐在沙发上。桌上的时钟正好指向11点半,她知道这样的用餐时间并不算太早。
现代营养学家提倡“早饭占全天总量的25%,中餐占40%,晚餐占35%,是对现代养生的具体化。午饭是一天中最重要的一餐,具有承上启下的作用,即要补偿早餐吃得少、上午运动量大、消耗多可能出现营养负债,又为下午活动储备能量,因而午餐分量要大些。
老年人每天应至少摄入12种食物。推荐这样安排三餐: 早餐宜有1—2种以上主食、1个鸡蛋、1杯奶,另有蔬菜或水果; 中餐和晚餐宜有2种以上主食,1—2个荤菜、1—2种蔬菜、1个豆制品。 建议食物多采用炖、煮、烩、焖、烧等烹调方法,少煎炸和熏烤。