“请来看看,自贡特色,‘龙万香’手撕兔,我们的手撕兔外酥内嫩,麻辣鲜香,我们是集体经济的产品,质量有保证。”1月22日,在成都市的四川制造产供销·云链天府大市场活动现场,龙万乡中和村党支部书记熊莉正在向当地群众推荐家乡美食。
#我的宝藏作者#都说“可能没有一只鸭子,能够活着离开美丽的南京”,“没有一只羊,能活着离开内蒙古”,那对于向来是美食重镇的四川,什么是不能活着离开的呢?答案有点不同寻常,是兔子。有人可能会说,兔子这么可爱,怎么可以吃?那是因为,在四川,兔子太多了。
自贡观察 刘亿 川观新闻记者 文铭权自贡芭夯兔、厕所兔、鸿鹤鲜锅兔......在成都等四川城市,您见到过这样的店面招牌没?“一窝兔”“食之府手撕兔”“盐帮四爷传奇葱香兔”......在互联网电商平台上,您下单购买过自贡冷吃兔产品没?
本报记者 敖阳利通 讯 员 张琳琳 周舟各大年货节人头攒动,老百姓逛大集、办年货、过大年的仪式感、获得感满满;热门景区人流如织,民俗活动、演艺巡游轮番上演,处处透出热闹、喜庆的氛围;餐饮门店人气兴旺,特色文创产品火爆热销,潮流玩具备受追捧,文旅消费持续升温……甲辰龙年新春之际,记
据官方统计,今年春节假期,中华彩灯大世界门票预订连续6天达到上限,共计接待游客30.94万人次,游客接待量和门票收入同比2022年春节,同期分别增幅41.39%、 60.51%,其中成都作为春节期间最核心的客源市场,占比35.4%。
央广网成都2月9日消息(记者 苏莉 实习生 彭浩天)在其他地方,人们说“兔兔这么可爱,为什么要吃兔兔”,但到了四川,就变成了“兔兔这么可爱,怎么做才好吃”。兔子是四川人的挚爱,他们为兔狂,为兔痴,喜欢到顿顿不能少。兔头、兔腿、兔腰样样是宝,冷吃兔、鲜锅兔、手撕兔道道有味。
自贡盐帮菜中家常菜的特点是:就地就时取材,变化多端,操作简单,味重醇厚,富有自贡地方特色。川菜中的回锅肉,最佳是蒜苗、仔姜、青椒做“翘头”,而自贡家常菜中的回锅肉,就有青椒、仔姜、葱白配,藠头配,干豇豆配,莲花白配,甚至锅盔配。
自贡网记者 张驰 摄像 李冉、宋常伟 视频制作 李冉、宋常伟10月25日,自贡特色农副食品展销活动在四川省机关事务局机关大院内举行。此次活动由四川省机关事务管理局主办,四川省机关事务管理局机关服务中心、自贡市机关事务管理局共同承办。
自贡冷吃兔、火边子牛肉、烘肘、冷吃鸡脚……长期以来,自贡“盐帮菜”以味厚、味重、味丰的鲜明特色受到美食爱好者们的喜爱,而自贡更有“中国盐帮菜之乡”的美誉。近年来,当地抢抓预制菜产业发展风口,不仅让厨师出餐更快,也让居家人士能够快速做出自贡风味的大餐。
许鹏 徐鹏 自贡融媒记者 黄鸿 实习生 沈浩然“冷吃系列是盐帮菜的特色,龙万乡本地出品的冷吃手撕兔香辣爽口,风味独特,其表皮酥香脆爽,肉质醇香耙软,欢迎大家下单。”不久前,在富顺县龙万乡开展的一场直播中,主持人热情地推介着当地的特色农产品,“土味”十足的直播迅速吸引众多网友关注。