小小一个酥香脆，咔吱咔吱就上瘾，做法简单不费劲，宅家零食就选它，嘴馋的朋友们，快来看看怎么做吧。先和白色面团，130g低筋粉，10g玉米油，简单搅匀，我们用60g清水来和面，等面粉把水分吸干以后我们再下手揉面，这个比例的面团揉起来稍微有点粘手，但是最后我们把它揉好的状态是这种比较松软的。
春日阳光明媚，正适合外出游玩。这个周末不妨做个酥酥脆脆的“猫耳朵”小零食，和家人、好友一起去踏春吧。猫耳朵。 图/IC photo食材：面粉、鸡蛋、红糖、白糖、食用油、盐步骤：1.面粉分成两份，分别放入两个面盆中；2.
#头条创作挑战赛#有些食物看着吃着都挺好，偏偏被名字耽误了比如，山西特色面食——猫耳朵。没见过的人肯定要说，猫猫这么可爱，为什么要吃它的耳朵！其实它是用手捻成的，形如猫耳的小巧面片，与菜肉烩成热乎的一锅，那滋味可撩炸咧！又比如，台南名小吃——棺材板。
在陕西流传着这样一句谚语，“麻食热三遍，给肉都不换”，所谓麻食，它是一种流传千年的美食，在元代宫廷食谱《饮膳正要》之“聚珍异馔”中便收录了“秃秃麻食”，解释为“手撇面”，麻食的本义指的是面条或者面片，但是在西北地区指的是手搓的一种面食小卷儿。
