不同的食材对于不同的香料它们之间天生有着羁绊,而这种羁绊往往在日常应用的时候可以成全彼此,从而使得人们更为容易获得理想的香料。正是因为这种羁绊的存在,人们在日常选择某类食材的主要香料时会优先考虑这类香料。今天我们要聊的便是对于鸡禽这类食材,在日常应用的香料之中羁绊度很高的香料。
炖土鸡肉别乱加调味料,土鸡本来就滋味鲜美,只需要让鸡肉自然的鲜香味散发出来就行,调味料只是起辅助提鲜、去腥的作用,分享一道炖鸡肉的做法,只需要加4样料就行,炖出来的鸡肉特别香,酥而不烂,没有腥味,汤也鲜甜可口,是春节餐桌上一道难得的硬菜。