云南是我国生态系统，生物种群数量，森林覆盖率等十分好的省份之一，其中动植物种类数为全国之冠，素有“动植物王国”之称，这个称号当然也是其他省份都没有的。根据统计数据显示，其中脊椎动物达2273种，占全国的51.4%，鸟类793种，占63.7%，兽类300种，占51.1%等等。
玉山，有兽焉，其状如犬而豹文，其角如牛，其名曰狡，其音如吠犬，见则其国大穰。牛在我国古代社会有非常重要的地位，我国古代人赋予了牛众多的美好品质，如意志坚韧，吃苦耐劳，力大无穷，所以说上古神话中牛也是地位崇高，他们一般都是都是力量的象征，也是相当的霸气，我们看西游记也能感受到，很多厉害的神佛的坐骑就是牛了，我们今天就来说说现实世界中几种体型最大的牛。
世界上体型最大的野牛：多年前，我国西沙东岛上的大规模野牛群，引起了很多人关注，为了弄清它们的来源，专家们还专门登岛搜集资料研究，比如牛塘中沉积物的构成和年份。不过，结果显示这些野牛并非真的野牛，而是三百多年前登岛的家牛，只不过它们在野化以后出现了体态上的差异。
2021年3月，我国发布了野生动物种类报告，显示出了我国生态系统的稳定增长趋势，其中仅脊椎动物就达7300种，特有生物种群大熊猫、金丝猴、朱鹮等生物种群也在增多，这说明了我国在生态环境的保护之下，野生动植物群大规模确实在增长之中。
图为进博会上重达800斤的“奶酪牛”。中国网记者 董宁 摄影中国网上海11月7日讯（记者 董宁）第六届中国国际进口博览会上，蒙牛集团旗下妙可蓝多宝酪斯进博展区，一座长1.76米、高1.01米、宽0.71米、重达800斤的“奶酪牛”，挑战“最大动物奶酪雕塑”吉尼斯世界纪录成功。
