蚕蛹这种食物不知道大家吃没吃过，相信对于北方的朋友来说，蚕蛹是宝贝般的存在，而且还会随着春节的来临，蚕蛹的价格会越来越贵，现在已经到了40元一斤的高价，而对于南方的朋友来说，可能会觉得蚕蛹比较恐怖，属于黑暗料理的一种，但是你要知道，蚕蛹的营养价值非常的高，甚至还要句老话叫做“三个蚕蛹顶一个鸡蛋”，由此可见，蚕蛹的蛋白质含量还是挺丰富的。
蚕蛹的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，同时也能消食理气。但是你知道蚕蛹的禁忌吗？知道蚕蛹吃了中毒吗？下面就来一起了解一下蚕蛹吧，看看吃蚕蛹为什么会中毒，究竟是怎样的蚕蛹吃了才会中毒以及蚕蛹怎么做好吃。
【北方人】关注分享微信公众号【wws808】，每天一例菜，优选好食材，让您在北方吃的更健康！【伟诗说菜】 黄茧蛹和黑茧蛹营养成份上没有什么差别，只是我们自己购买的时候要注意挑选茧蛹脐是纯白色的，如果发黄了就说明茧蛹不够新鲜，另外还要碰碰茧蛹是否蠕动的灵活。
记者近日跟随大连市市场监管局去该所调研时了解到，在2019年制定出《柞蚕蛹虫草生产技术规程》辽宁省地方标准的基础上，辽宁省农业科学院大连生物技术研究所今年又在市市场监管局的支持和指导下，制定了《柞蚕蛹虫草贮运技术规程》大连市地方标准，并于1月份颁布实施，规范了柞蚕蛹虫草的采收、贮藏时间和运输等技术要求，保证了柞蚕蛹虫草的品质，填补了我市空白。
