1. 牛肚洗净放入锅内烧开去污物洗净2. 分割成几块放入压力煲内3. 加入料酒 生抽 老抽 盐 五香粉 姜 蒜 香叶 豆瓣酱2勺 糖和十三香卤料包，适量水4. 压力煲选择牛羊功能，口味选择浓郁，全程大约40分钟5. 结束后浸泡在锅内1-2小时左右6. 卤牛肚切薄片7.
原料：牛肚250g、小米椒5、6个、小葱、生姜、蒜、辣椒油、加加生抽、醋、味精、白糖、花生碎。3、切好的牛肚装盘，将调料调好味道后浇上去，最上面撒葱花和花生碎，盘子的一侧放小米椒，吃的时候根据自己的嗜辣程度选择拌多少份量。
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。夏日天气炎热，来一道清脆可口的凉菜正是和胃口，今天就和大家分享一道非常简单的“爽口牛肚”，这道菜的关键在于料汁的调配，下面介绍详细步骤，有喜欢的朋友们在家尝试做一下。
明天就是夏至了，天气越来越热，不知道很多朋友是不是和我一样，看见热菜就没胃口，所以今天呢，我就教大家，夏天必备的六道爽口凉菜，清凉爽口还解腻，废话不多说，接下来就把这6道凉菜的详细做法，分享给大家，尤其第五道凉菜，很多人都没见过。
