说起黑鱼，大家肯定都不陌生。黑鱼是我国的原生鱼类，最开始的时候是被当作“杂鱼”、“害鱼”来对待的，也是养殖户们最讨厌的野生鱼之一。后来，黑鱼的营养价值逐渐引起了人们的注意，很多饭店的酸菜鱼都喜欢以黑鱼为原材料，肉质鲜嫩、味道鲜美，让人欲罢不能。
提起黑鱼我们都很了解，是一种美味的食材，但是这种鱼类十分凶猛，在水中潜伏捕食在水中是霸主级的鱼类。而鱤鱼大家对它也并不陌生，它有一个响亮的名字——“水老虎”，那么它们相遇后，谁能笑到最后？这要从3个方面说起。
黑鱼，学名乌鳢[lǐ]，又名蛇鱼、生鱼、乌鱼、财鱼等等，是一种性情凶猛的肉食性肉类。大多数人肯定都认识黑鱼，吃过黑鱼，因为这种鱼在我国极大多数地方都有分布，是一种非常重要的食用鱼。黑鱼不光味道鲜美，营养丰富，还可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合，具有较高的药用价值。
如果水库的黑鱼重达几十甚至上百斤，垂钓过程中，随时有可能把你拉下水，你敢撸上你的装备，前往垂钓吗？我想大部分钓友都会觉得，这不太现实，至少在国内是不太可能。今天我就和大家介绍下，在国内鲜少活过成年，在国外却泛滥成灾的生物--黑鱼。
