今天给大家带来的话题:《风味人间》里的顺德鱼生是淡水生鱼片，不担心有寄生虫吗?我是嗜酸性粒细胞超高，查了3年才查出寄生虫肺吸虫，花了有六七万，住院两次，一次21天，一次10天，2次腰穿，核磁共振，ct都做了。
曾经在《风味人间》里出现的淡水鱼刺身——顺德鱼生，因其可能携带肝吸虫而使人担忧感染风险。顺德，作为肝吸虫的高发地，提醒我们在追求美食体验时，必须以食品安全为前提。今年5月，广州首批“湾区认证”餐饮企业出炉。
顺德鱼生，全球共享。7月15日下午，2024顺德鱼生节新闻发布会在顺德区容桂街道龙悦湾酒家举行。作为将于8月16日隆重启动的2024顺德鱼生节的预热活动，来自政府、各镇街餐饮协会及企业代表近百人齐聚一堂，首创的顺德鱼生“风味八阵图”也惊喜亮相。
早安轻松一刻<滑动可点击放大查看>——小柒爱生活（网红插画师）每天第一声问候，从申工社开始今日天气今天（4月21日）天气以多云到阴为主，偶有零星小雨，对出行影响不大。全天气温在15℃-22℃之间，体感总体比较舒适，东到东北风，风力有3-4级。
“哎哟、哎哟……医生快来呀，疼死我了……”120给抢救室送来了一位哇哇叫痛、表情狰狞、满头大汗的中年大叔，一边用泛黄布满血丝的眼睛瞪着医生，一边絮絮叨叨诉说疼得2个晚上没睡觉，现在又发烧，实在吃不消了……CT做完，“好大的胆囊啊！
八年前，写过篇专栏，名为《生食肉，嚼一口最纯粹的西藏味道》。在那篇专栏里，我几乎是得意洋洋地回忆了在西藏工作生活十年间食用各种生肉的经历，包括但不限于风干牛肉、风干羊肉、生羊肉、生牛肉、烟熏干猪肉…… 甚至还有疑似的猴子肉干。晾晒中的藏区风干牛肉。图片均为作者提供。
将淡水鱼肉切成薄片，加入丰富配料搅拌后生吃……近年来，经过《寻味顺德》《风味人间》等美食纪录片的传播，鱼生成了广为人知的一道地方美食，很多人不知道的是，这道美味也伴随着可能感染肝吸虫病（学名为华支睾吸虫病）的风险。
