百变小厨坊不负好时光,大家好,这里是百变小厨坊,我们平时在炖鸡肉的时候,有人焯水,有人直接下锅。焯水主要是去除鸡肉的血腥味,但是那样做出来的鸡肉肉质非常的柴,口感也不鲜嫩,而直接下锅肉质是鲜嫩了,但是又非常的腥。
亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?所以今天我江一舟,教你3招炖鸡肉时的诀窍,这样就算不焯水,鸡肉照样鲜嫩,不腥也不柴,接下来就把好吃的家常炖鸡块,以及这3个诀窍分享给你,感兴趣的朋友跟我往下看吧。