我们大福建，海岸线居全国第二，并且有着广阔的海域，自然环境优越，这些都孕育了福建繁荣的海洋渔业。特别是我们福建勤劳而智慧的渔民，早就学会了近海滩涂养殖。其中，蚶的养殖，更是福建的一大特色渔业产业。福建渔民养的蚶很美味、很有功效蚶，主要分为毛蚶、泥蚶、魁蚶。
2005年11月28日，由浙江省考古研究所、宁波考古研究所及奉化市文物保护所组成的联合考古队，在奉化白杜一处考古点的一座古墓中挖出了满满一陶罐的奉蚶（奉化当地的蚶种），重量有2.5公斤。出土的奉蚶外壳色泽如新，保存完好。
海南人民热爱海鲜，对贝类尤为喜爱。贝类美食在海南可远不止“打边炉”这么简单，海南人民简直就是花式吃贝！今天稍作整理，欢迎大家围观！带子带子北方称鲜贝，带子的肉质鲜美，只要喜欢吃海鲜的人就不应该错过。烧烤摊上常见吧，微微一烤再加点蒜蓉，美味！
潮新闻客户端 记者 林献雄温州馄饨。姜文华/摄4.解人无尽乡愁的温州馄饨有人说，温州馄饨是温州最接地气的一种美食，它既是一款家常菜品，也是沿街美食店铺中一种最具温州特色的主打小吃。许多在外温州商人和归国华侨回乡，都会想回味一下小时候熟悉的味道。
