酸菜鱼也叫酸汤鱼，是重庆比较经典的一道菜肴，上桌率非常的高，很多人吃川菜时，酸菜鱼是必点之一。它的口味酸辣适中，而且香气扑鼻，鱼肉和酸菜各有不同的味道，不管是当做下饭菜，还是下酒菜都特别的适合。酸菜鱼通常是用草鱼，肉质比较肥，但是由于刺多，所以很多人会选择黑鱼。
2022年9月,叮叮懒人菜荣获全球知名新经济行业数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)授予的“中国酸菜鱼预制菜全网销量第一”市场地位声明认证,进一步奠定了叮叮懒人菜在中国酸菜鱼预制菜的领导者地位。
南方财经全媒体记者高慧超 实习生杨诗华 林杭 王悦悦 佛山报道“活黑鱼鲜切酸菜鱼”“杭州亚运会官方指定预制菜肴”“全网酸菜鱼预制菜销量领先”……进入叮叮懒人菜抖音官方旗舰店直播间，女主播正热情地向观众介绍自家酸菜鱼产品，评论区则滚动着“已拍”“已下单加急”等发言。
