导语:每天早上，很多人的早餐就是豆浆和油条，算是绝配，可是大家知道油条是怎么来的吗?健康油条的新技术配方，应该包括一定比例的小麦粉、鸡蛋、植物油等等， 对于好的油条如何进行辨别，大家要学会技巧，成品应该是外酥里嫩，膨松良好，大小是均匀，没有异味，营养丰富。
油条是北方人常吃的早餐，大部分地区称其为“油条”，这种食物配上豆浆或豆腐脑那实在是完美至极。在开封，这样的早点摊儿处处有，市民都喜欢吃，我经常看到穿着睡衣的男人或者女人用一次性筷子挑着几根油条招摇过市。
这里是您进行一项故事讲述有趣的历史小知识，油条是最常见的食物之一，起初，他名字叫做油炸桧，据说最早是临安人发明的，相传在南宋年间，邪恶宰相秦桧和他的老婆王氏因妒嫉及贪婪，外通金国，在东窗定下了毒计，把 精忠报国的岳飞害死在风波亭之后的酒楼，茶馆，街头巷尾，百姓们都在讨论此事，那时有两个小吃摊，一家卖葱油烧饼，一家卖油炸糯米团，一天早晨卖烧饼的王三和卖糯米团的李四就闲扯起来，二人扯来扯去，逐渐就聊到了秦桧害死岳飞的事情，二人越聊越气氛，王二随手从面板上抓起面团在手中揉捏捏捏捏快捏成了两个面人，一个吊眉无赖，一个歪嘴刁婆往二用刀在无赖的脖子出汗。
没有“莫须有”，就不会有“油条”。什么是“莫须有？”请看以下图人就知道了：缶飞被秦桧“莫须有”的毒计害后，触怒了人心，精忠报国的缶飞就被害了，处于死刑在临安市的风波亭。死时：1142年4月27日(农历腊月29号)，年龄仅23岁。
一秦桧搭背疮毒性复发，眼看就要没命了。这老家伙不认死，自己勾结金国，陷害岳飞，觉得在丞相的高位上还没有享够福，就这样死去，他不甘心。他努力看看自己身边如云的美女，一个个手帕颜面，故作痛哭。秦桧虽然身上疼的要命，但他也能听出这些美女都在假哭。
油条，作为中国南北方通吃的一种经典早餐，在各个城市的早餐店里经久不衰。但是，又有多少人知道油条的前世如何呢？油条配豆浆相传油条的诞生起源于对奸臣秦桧的恨宋朝最大的敌人，就是金人。而南宋时期的抗金名将岳飞，作为民族英雄，更是深受百姓爱戴。
很多人都有早餐喝豆浆吃油条的习惯。油条，又被称为“油炸鬼”、 “油炸果”、“油炸烩”等。金灿灿的油条咬在嘴里外酥内软，吃过之后满 嘴留香。它是中国人最喜爱的食物之一。关于油条的由来，民间流传着这 样一个故事。南宋高宗在位时，卖国贼秦桧以“莫须有”之罪杀害了岳飞父子。
