火龙果花卷。这个漂亮的颜色，你们是不是在做面食的时候也会遇到火龙果不固色的问题？蒸完了之后颜色会保不住，甚至会变色，甚至会颜色消失。我今天就想聊一聊火龙果固色的问题。火龙果固色的方法其实有很多，有的用小苏打加盐再煮开这样的一种方式，有的用盐加上柠檬汁或者是白醋。
下方评论区或者私信小农人说出您的困惑我们将邀请专家为您解答内容来源| CCTV-17《田间示范秀》、科普中国、人民网首播时间丨周一至周五12:30分 重播：23:30分、次日6:00本期编辑 | 姜思羽、王子乾央视三农出品,转载请注明出处
方法一：看颜色看看火龙果的颜色，颜色越红，火龙果就越成熟。顶部的绿色部分是明亮的。如果它是黄色的 ，那就不要买了。方法二：称重同样大小的火龙果，我们用手来掂量重量，如此多汁的水果，饱满的果肉，味道更好。
