番茄美食条主/文最近是不是因为天气干燥吃不下饭了？又或者是因为工作太累吃不下饭？那么遇到这种情况怎么办呢？下面我来给你介绍一个菜，保证你下饭又好吃。这道菜就是虎皮尖椒酿肉。这是我们这边的叫法，至于其他地方的可以还有叫锅塌尖椒的。下面我们来一起分享一下虎皮尖椒酿肉的家常做法。
豆豆和豆爸都喜欢吃带肉馅的虎皮辣椒，家人今年自种的尖椒很是丰收，这个暑假这个虎皮辣椒就经常上桌啦!去蒂去籽的辣椒准备好了，新手注意一点:用厨房用纸把辣椒上水分擦干，以防在油锅中煎炸时溅出油星，避免烫伤。
微微辣的香气把肉馅浸泡得充满“活力”，不仅下饭，更是给人带来一种畅快淋漓的享受。配料:尖椒 8-10个 肉馅 300克 大葱一根 葱花少许 胡椒粉5克 生抽 2勺 老抽 1勺 糖半勺 蚝油 1勺 盐少许 淀粉 1勺 纯净水半碗。
