钓鱼人在自然水域垂钓时，时常有机会能钓到鳊鱼，而鳊鱼在菜市场也是属于比较脸熟的鱼种。但是，真正了解后，其实，我们很多人都进入了一个误区，鳊鱼只是一个统称罢了。真正意义上来说，鳊鱼可分为两类，一种是鲂鱼，一种是鳊鱼，它们长的很像，但是也只是像，今天我们就来认识鳊鱼和鲂鱼的区别！
但最近，上海市静安区食品安全网公布静安区食品抽检不合格信息，有一批鳊鱼和一批三文鱼刺身被检出问题。上海速堡餐饮有限公司石门一路分公司的水库鳊鱼，恩诺沙星检验值为148µg/kg，标准值为≤100µg/kg，经检验超标，不符合国家食品安全规定。
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而南方除了武昌鱼外，在江河湖泊中普遍还有一种小体型鳊鱼，俗名柳叶鯿，通过名字就可知其体型样貌，因为它的肉质嫩滑，味道鲜美程度超过武昌鱼，更受南方钓友的喜爱，本文就详细和大家分享垂钓柳叶鯿的一些心得，想钓好柳叶鯿，要先看以下几个关键点：钓江鳊的主要季节和钓点选择水层不同个体大小不同
#冬日美食季#给您带来最新的美食资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注「辣爸食堂」幸福每一天中国，地大物博物产丰富，江河水库海洋湖泊，生活着成千上万种鱼类。这些鱼类有野生、有人工养殖，每日不断地丰富我们的餐桌，给我们的身体提供营养，给我们的生活提供美味。
