日本,被称为长寿的大国,连续几年都蝉联全世界长寿排名中的第一,有的人说:他们之所以能够长寿和饮食息息相关,尤其是与我国人不同的米饭吃饭,虽然日本人也吃米饭,但他们和我国人吃饭的方式不同,多采取的是吃冷米饭。
有一个名叫王大伟(化名)的中国年轻人,他工作繁忙,经常加班到很晚才能回家。因为太晚了,他就没有时间再做一顿新鲜的饭菜,只好热一下昨天剩下的米饭来当晚餐。这样的饮食习惯坚持了几个月之后,王大伟发现自己的血糖水平开始逐渐降低。