做法步骤1、低粉和泡打粉混合过筛2、蛋黄和2个鸡蛋放在无油无水的容器中，分3次加入砂糖，用打蛋器打发3、打至鸡蛋糊滴落不会很快消息4、分2次倒入过筛好的面粉，用切拌的方法混合均匀5、混合好后的面糊6、将面糊倒入已装好裱花嘴的裱花袋中，有间隔的在烤盘上挤成圆形7、放入预热好的烤箱，
蛋黄为甜味和咸味菜肴增添了奇妙的风味，还可以帮助增稠酱汁，使烘焙食品更丰满。无论您是从制作蛋清煎蛋中留下蛋黄还是搅拌蛋白酥，都可以尝试将其中一些食谱添加到您的菜单库中，以用完剩余的蛋黄。 请记住，鸡蛋在新鲜时最好，尤其是在突出其味道并要求将蛋黄与蛋黄分开的食谱中。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。之前制作鱼丸，用了三个蛋清，蛋黄被闲置下来，不舍得扔，尝试做了一个小零食，没想到超级好吃，口感像蛋挞一样，迫不及待分享给大家，下面就一起来看看吧。
1盒牛奶，2个鸡蛋，教你做双皮奶，细腻爽滑不甜腻，蛋黄也不浪费双皮奶是来源于广东顺德的一道非常有特色的粤式甜品，虽然看起来像孩子吃的果冻，但是正宗的双皮奶并不是Q弹的，而是入口即化的滑嫩，奶香浓郁，甜而不腻！
别只会番茄炒鸡蛋，试试做厚蛋烧，松软易消化，一个平底锅就搞定！番茄、鸡蛋是老百姓餐桌上的常见菜，而番茄炒鸡蛋也是国民最爱的家常菜之一，仅仅是炒好的鸡蛋和番茄，那酸酸甜甜的番茄鸡蛋汁拌上米饭，更是孩子们最爱的吃法。
最近孩子迷上了这小饼，不加一滴水不加一滴油，一口一个香脆酥松，天天在家做饭，经常会用到蛋清，每次用过完蛋清后蛋黄我都留着给孩子做一些小零食，好吃又解馋，自己做的小零食，少油少糖甚至无油少糖，为了增加小零食的香味，加上少许二宝的奶粉在里面，这样奶香味足。
蛋白脆饼玩烘培，经常会遇到剩一个蛋清或者多两个蛋黄的时候倒掉当然不行啦，但是这么一点点又怎么吃呢？下次，妈妈们试试这个蛋清脆饼吧！小小巧巧的蛋清小饼，一个两个蛋清都可以做哦，专门为你解决剩余蛋清的问题，真是很赞呢！食材明细制作步骤1. 蛋清加入糖粉，打至九分发2.
