导语:过年蒸馒头,发面加3样做3步,馒头又白又胖,出锅比肉香,真好吃。时光飞逝,岁月如梭,不知不觉中我们迎来了虎虎生威的2022年,再过10几天春节就到了,我们北方人过年都有蒸馒头的习惯,寓意:蒸蒸日上,蒸蒸发发。
春节即将到来,齐鲁晚报·齐鲁壹点陆续发布“萌娃讲年俗”系列短视频,带你领略传统年俗的魅力。第七期,一起来了解“二十九蒸馒头”习俗科普:腊月二十九,很多地方有着蒸馒头的习俗,寓意新的一年蒸蒸日上;馒头的造型有花朵样式、鱼样式等等,充满了对新一年的美好憧憬。
时间过得好快,转眼就腊月二十八了,再有两天就要过新年了,俗话说"二十八,把面发,二十九,蒸馍馍”,在以前二十八就算正式过年了,这个时候就要准备过年吃的面食,在过去社会发展低下,是没有酵母粉的,和了面要一天一夜才会发起来,所以要等到二十九才能蒸馒头,旧俗认为初一到初五期间不能动火的
扬子晚报网1月24日讯(通讯员 唐献军 记者 高峰)农历小年已到,年味也越来越浓了,在宿迁的广大农村,蒸馒头过春节,是传统的年俗。这两天,在宿迁洋河新区张渡村党群服务中心,志愿者们忙碌不已,和面、包制馒头,免费送给村民,现场温馨而又热闹。