这两天看了一篇文章很有意思,说在长三角地区,很多人不管包子叫包子,而是管包子叫馒头。去了上海才知道,上海管包子都叫馒头,小笼馒头、菜馒头、肉馒头,而北方人说的馒头,上海叫淡馒头,就是没有白面馒头,这不同的饮食文化,真的是惊掉眼球呀!
“为什么馒头不是馒头?为什么包子不是包子?”这是许多来过温州的北方游客心里的疑惑。这是因为他们管带馅的叫包子,管实心的叫馒头,但是,在温州,叫法却恰恰相反,带馅的叫馒头,实心的叫实心包或者面包。这究竟是为何呢?