【作者简介】郭炜，山东中医药大学中医学博士，山东新中鲁中医医院副主任医师。【病情回顾】患者，女，64岁，胃痞满十余天，十天前可能进食寒凉出现腹泻，第二天就好了。紧接着吃了两个煮鸡蛋，出现心口窝处的痞满胀闷感，患者情绪急躁，家人担心别是心脏的问题，遂来就诊。
很多家长都在问我这个问题:“我家孩子脾胃不好，是不是网上所说的就水煮蛋是不能吃的?”有位妈妈向我诉苦，家里三岁的孩子，每个月都得有一两次积食，脸色蜡黄，整个人瘦瘦小小的，看上去蔫蔫的，没有精神，舌苔白厚腻，还经常拉羊屎蛋，搞得孩子都害怕上厕所，每次都哭。
孩子积食经常是让家长头疼心烦的困扰之一。在医院被问到最多的问题，莫过于孩子胃口差，消化也不好，该怎么办？甚至有个别家长怀疑是水煮蛋的原因，因为他在网上查找，小孩不能吃水煮蛋。其实有可能并不是水煮蛋的原因，而是食量不适当。
我当时大受震撼，水煮蛋不应该是很健康的早餐吗?水煮鸡蛋是以种高蛋白食物，里面含有丰富的蛋白质和胆固醇，脾胃不好的人，消化吸收能力不行，脾胃运化不好，很难去吸收，过量吃只会加重肠胃的负担，从而引起积食、胃胀。
脾胃虚寒的症状脾胃虚寒的症状主要表现为没有胃口、消化不良、出现便秘、乏力等等情况。脾胃虚寒的人常常不会觉得口渴，因此饮水较少，此外舌苔色淡而舌头滑腻肥大，脉虚弱或迟缓。手脚常常会感觉冰凉，冬季怕冷，夏季又很耐热。有时，还会感觉胃痛和腹胀。
三种鸡蛋老年人别吃，这样煮鸡蛋容易诱发癌症？ 我想告诉大家的是鸡蛋会诱发癌症的问题。鸡蛋一直被誉为全营养食物，它几乎包含了人体需要的所有的营养成分，味道不错，价格实惠，还能轻易搭配其他的蔬菜和肉类。所以一直是大家餐桌上的常客，但是鸡蛋的营养价值和它的烹饪方式是密切相关的。
