“色如碧玉满口香”，如果非要选一种食物代表春天，相信大多数人的答案都是青团，它碧绿软糯圆滚滚胖嘟嘟，是春季的限定美食，也是很多人的心头好，近些年，青团的口味是层出不不穷，多到让人眼花缭乱，但在江浙一带最让人喜欢的还是甜口青团，两个经典的口味:豆沙和黑芝麻;
导语:做青团记住一个技巧，做好后翠绿不发黑，软糯清香，教你详细做法。青团要自己动手做才吃着香，不过制作时很容易出现一个问题，那就是青团做好后有些发黑，这样一来会影响食欲，如果你也遇到了这个问题，那么多半是不知道这个小技巧。
这是一种多年生的草本植物，植株有浓烈的香气，茎条一般是单数的，多为褐色，枝条的底部会木质化，叶片似纸质，上面会有灰白色的绒毛，花果期在9~10月份，在南方，制作传统食品青团时，就是用艾草作为原料来制作的。
梨花风起正清明，游人寻春半出城，春天到了，好看的花花草草让我们大饱眼福。这么美的季节怎么能没有美食呢？今天小编就给您介绍一种带着春天味道的美食——青团，而且还要带着你一起做。那到底什么青团呢？青团全称“清明团子”，顾名思义，是在清明节前后吃的团子。什么？
往年偷懒都是用大麦若叶的青汁 今年来做个传统的青团 网购的新鲜艾草 ‼️网络太方便了 7块钱一斤 还包邮 真的给力 By 叶婉婷💪你是最棒的用料糯米粉 260克澄粉 80克细砂糖 30克新鲜艾草 300研磨艾草水 150猪油 20克小苏打粉 2开水 140做法步骤1、1⃣️、新鲜
每年清明节前后，我家都要做上一些青团，每个人爱吃，在几年前我没有见过这个美食，更没有吃过，但见到它后一下就爱上了，再吃上一口便再也忘不掉，颜色碧绿，口感软糯清香，本以为做起来很难很麻烦，可亲手做了之后才发现非常简单，第一次做就成功了，那么想吃青团的朋友，不妨也尝试一下自己做，比买的实惠好吃，原汁原味，带着春天的味道。
清明春草绿，岁岁粿飘香。青团，又称艾团、清明果，是用艾草熬汁，和糯米粉混合一起做成的糕团，外观圆润饱满、口感细腻绵软，也是江南地区一带的传统特色小吃。清明节临近，这种透着艾草香气的传统小食，正承载着春天的气息，在岚岛弥漫开来。传统手作青团 记忆中的古早味食过艾草，方知春之味。
来源：【看余杭】3月31日下午，余杭街道凤阳社区“情思华夏清明时携手‘益’行迎亚运”活动在凤凰山公园举行。凤凰山公园的石板路上，凤阳社区的居民们边走边聊，回忆往事，畅聊亚运，途中遇到路边的垃圾也顺手捡起放进垃圾袋中，锻炼身体的同时保持干净整洁的环境，营造绿色亚运。
网红青团教你在家做：3种馅料，3种口味，简单易学，比买的好吃清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。第二步：大盆中加入1000克糯米粉，200克淀粉，150克白砂糖，把相同份量的艾叶汁倒入，即1350克艾叶汁，它们的比例是1比1.用筷子搅拌成絮状，然后上手揉成面团，再加入250毫升植物油
