逢年过节家家户户都要炸丸子，无论是肉丸还是素丸子，都是大家非常喜爱的美味，刚炸出的丸子冒着热气，颜色金黄，咬上一口外皮酥酥脆脆，让人唇齿留香。炸丸子虽然比较家常，但是想要炸的丸子个个酥脆，这就需要一定的经验了，尤其是脆皮糊的调制非常关键，比例方法不对，炸出的丸子就不会好吃。
导语:做萝卜丸子时，加淀粉就错了，大厨教你正确做法，外酥里嫩，真香。老妈昨天送来一麻袋萝卜，够吃一冬天的了，自家种的大萝卜脆甜可口的，既能生吃又能做菜，冬天宁可不吃肉也不能不吃的“小人参”，营养极高，做法丰富，是冬季不可辜负的滋补佳品。
萝卜丸子是不少人喜欢的一道美食。在这个周末，让我们一起动手制作一道美味又健康的家常小吃——萝卜丸子。萝卜丸子不仅口感酥脆，外焦里嫩，而且制作过程简单有趣，非常适合家庭制作。以下是详细的制作步骤，让你轻松享受自制美食的乐趣。萝卜丸子。
