1. 取一个盆加入蛋黄、20克砂糖、牛奶、色拉油、盐、香草香精，搅拌均匀2. 这是搅拌均匀的3. 蛋白分3次加入砂糖打发至湿性发泡4. 这是打发好的蛋白霜5. 把低粉筛入蛋糊液中，搅拌均匀6. 取1/3的蛋白霜放人蛋黄面糊中，翻拌均匀7. 把拌好的倒回2/3的蛋白霜里翻拌均匀8.
直至将蛋白打发至干性发泡状态；2.将打发好的蛋白霜取1/3拌入到蛋黄糊中，以切拌和翻拌混合的手法拌匀；3.再取1/3蛋白霜拌入蛋黄糊中，用同样的手法拌匀；4.将拌匀的蛋黄糊一次性倒到剩余的1/3蛋白霜盆中；5.将拌匀的蛋黄糊从20cm左右的高度倒入烤盘6.晃动一下烤盘，使蛋糕均匀
不过吃过一次之后我就再也不去外面买了，因为做法一点也不难，外面卖30块1份，在家做成本只要一半!可以当早餐，也可以当做下午茶，家里人都特别爱吃，如果你也喜欢烘焙，不妨在家里试试，自己做的健康卫生，还没有添加剂，吃着特别放心!
