一、冷吃牛肉条。准备食材：牛肉。调料：花椒，干辣椒，八角，茴香，桂皮，盐，葱姜，料酒，花椒，鸡精，辣椒面，孜然粉，白芝麻，白糖。制作步骤如下：1，牛肉用冷水多泡一两个小时，泡掉血水后冲洗干净，切大块备用。花椒，干辣椒切细条，用冷水浸泡十分钟备用。
