面发得很好为什么一蒸就死面了呢
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为什么面发得很好,蒸出的馒头总有几个塌陷的?原因无非这几个
作为北方人来说,面食是我们餐桌上常见的主食,面食的种类也有很多,包子、馒头、花卷、面条等等,多样的做法,受到了大家的喜爱,而且每一种都百吃不厌,那么要说餐桌上出现频率较高的面食,莫属馒头了。
玉玉吃货爱美食
143评论
面发得挺好,蒸出的包子却有几个是塌塌的?就这4点原因错不了
发了一手好面,但没想到包成包子后,却发现总是有那么几个包子是塌塌的!不是说不能吃,但总感觉有那么一丝不爽!
厨神老于
18评论
为何面发的好,蒸出来的馒头却发死?
我来说一说,面食是北方人最经常吃的主食,几乎北方家庭都有做面食的经历。有的人做出来的馒头煊活,白亮,有的人家蒸馒头一揭锅眼瞅着馒头往回缩,最后变成坑坑洼洼的死面疙瘩,确实很堵心的。
餐饮老炮
不管是蒸花卷、馒头还是包子,牢记这3招,蓬松暄软,好吃不塌陷
今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?不管是花卷、馒头还是包子,都是我们北方人最喜欢吃的面食啦。
大厨江一舟
36评论
蒸包子容易死面,厨娘分享3窍门,包子白白胖胖,暄软蓬松不塌陷
水饺、包子这东西,一次吃多了会腻,但是长时间不吃又馋,昨天晚上逛超市,看到卖得白白胖胖的包子,又忍不住要流口水了。
文琪小厨房
蒸包子和馒头,记住3个诀窍,个个蓬松暄软,关键是不塌陷不死面
蒸包子和馒头时,记住3个诀窍,个个蓬松暄软,关键是不塌陷不死面。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
大厨江一舟
53评论
视频
02:08
包子蒸出来其余的都是很完美,就一个是死面,你们说是什么原因?
70后包子哥
05:07
面发的很好但蒸好的包子却塌陷死皮?总结了4点经验,学会能开店
北漂外婆(周一至周五12点50直播)
04:07
面团发的挺好的为什么蒸出来的包子、塌陷、鼓泡、回缩呢?
秦汉轩西安小吃培训
问答
为何面发的挺好,蒸出来的馒头却发死?
风趣的素问
面已经发了,可是蒸熟了以后和死面一样,是怎么回事?
明明已经发起来了,可是蒸熟了以后和死面一样的感觉
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