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甘油三酯是一种重要的血脂物质，它在人体内起着储存能量、保护内脏和维持正常生理功能的作用。然而，当甘油三酯水平过高时，就会对人体健康造成严重的危害。最近，一项研究揭示了一些“甘油三酯大户”，这些食物中所含的甘油三酯成分高得惊人。
我国甘油三酯高的状况如今呈现出严峻的趋势，随着生活水平的提高，人们的饮食结构发生了巨大变化，高热量、高脂肪和高糖分的食物成为许多人的日常饮食，然而，这种饮食习惯容易导致甘油三酯水平升高，进而引发一系列健康问题。
门诊接到一个患者朋友的咨询，其实很多人都有这样的疑问，今天就来说说甘油三酯高的问题。和胆固醇升高一样，甘油三酯升高也能诱发血管硬化，是冠心病、脑梗死等心脑血管疾病的危险因素，而且如果甘油三酯过高，还可能诱发急性胰腺炎，这时就需要在医生指导下服药降脂。
相信每个人对脂肪都不陌生，但一说到甘油三酯，就有很多人不知道是什么？其实甘油三酯是我们身体中含量最多的脂类物质，体内大部分组织也能利用甘油三酯分解产物，供给能量。肝脏、脂肪等组织还能合成甘油三酯，贮存于脂肪组织中。
甘油三酯高的人，这5种食物即使再喜欢也要少碰，否则的话血脂很难降下来。动物内脏 动物内脏里所含有的脂肪、嘌呤等物质，都可能导致中老年人血脂高，并且可能加重这种血脂高的状况，所以一旦出现了血脂高的症状，就一定要限制动物内脏的摄入。
