在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：花生米200克，鸡蛋2只，淀粉2汤匙，白糖50克第一步：将花生米放入一个较大的汤盆里面，然后将鸡蛋打开，取出蛋黄，蛋清不要，将蛋黄跟花生米放一起，用筷子搅拌均匀，让每一粒花生米都裹上蛋黄，然后放入2汤匙的淀粉，继续用筷子搅拌均匀，让
哈喽，大家好。这里是田园美食记。挂霜花生是人们耳熟能详的一种小甜品，也是一款深受大人和孩子所喜爱的小零食，闲暇的时候抓上几颗，一咬嘎嘣脆，吃起来真的是回味无穷。在小时候只有逢年过节的时候才能够吃得上。现如今生活水平提高了，但是每当想起这款小零食，还是能够勾起满满的回忆。
第一步:经过几个小时的浸泡花生米已经膨胀了，把泡好的花生米直接放入锅中，第二步:在来准备一些香料，花椒，八角，香叶，桂皮，直接倒入锅中，在准备两罐啤酒也倒入锅中，加一勺食用盐，在来一点酱油，盖上盖子开大火煮开。
花生米是很好的很实惠的下酒菜，很多人喝酒都喜欢吃点花生米，尤其是油炸的花生米，几个朋友一边吃花生米一边喝酒是件多么的惬意啊， 我家最常做的还是糖霜花生，香甜酥脆，孩子最爱吃的零食，每个周末都会做一次，做法简单，轻轻松松5分钟就可以搞定。
