(视频|新春系列年糕,时长共1分12秒)“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。”寓意步步高升的一块小小年糕,是新年餐桌上最喜气洋洋的美食,承载着人们对美好生活的期望与祝福。在传统文化气息浓郁的广东,年糕更是家家户户的必备年味。
随着餐饮市场上食材的不断丰富,海里的鲍鱼、竹林里的竹虫、山里的桑叶等在家常菜中皆有应用。原料:鲜鲍鱼500克、猪五花肉200克、杏鲍菇100克糯玉米粒100克、面包糠50克、炸蒜米30克、八角2个、姜片、葱节、香辣酥末、盐、黄酒、生抽、老抽、味精、冰糖色、可乐、植物油各适量酥锅巴碗盏若干个。
扬子晚报网1月27日讯(记者 季宇轩)今天是大年初六,扬子晚报/紫牛新闻“春节七天乐,7道吉祥菜”系列策划来到第七期,也是最后一期。这一天,春节假期已近尾声,也是许多人背上行李,离开故乡返回工作岗位的日子。这一天,店铺启市,开张大吉,对新的一年充满期许。
导读:每年春节从除夕开始,一直到初八才结束,在这9天的时间里,家里有的人会特别忙,因为只要有亲戚来了,就要给他们做饭,而春节期间,不仅菜比较难买,而且天气还比较冷,如果每天都用大量的时间做饭,心理就会有很多抱怨,所以在每年春节前,我建议大家提前把一些菜做好,等亲朋好友来时或自己不想做饭时,只需简单把提前做好的菜蒸一蒸,再的炒几个素菜,就可以直接吃了。
然而这一晚,朋友晒出的年夜饭照片,却在朋友圈火了一把,年前他们小两口才刚刚结婚,夫妻二人都是常年在外工作,属于一般白领,由于工作原因,今年并没有回家过年,晚上无聊刷朋友圈,却意外的看到他们把年夜饭的照片晒了出来,让人惊掉下巴,不少朋友都再底下评论,有送上祝福问候的,也有说:就两个人整那么多菜,铺张浪费不提倡,还有人说:这是刷存在感呢,臭显摆。