生活中总有一些东西是能得到绝大多数人的认可，比如美好，比如幸福，食材中其实也有，那就是土豆，再怎么挑食的熊孩子，也逃不掉对土豆的认可，土豆的魅力不只在孩子中间，在大人身上，认可度也非常高，几乎没听过有人说不吃土豆，这种可饭可菜的食材，在贫困的年代，替代的多少主食，今天我们更是做出无数种花样，样样都好吃。
准备食材，鸡腿2个，葱姜蒜，小米辣，青红辣椒，土豆，配料准备。盐，食用油，鸡精，料酒，花椒粉，冰糖，生抽，老抽，八角，桂皮，香叶，烹饪方法，1、鸡腿切块，下锅焯水，加入料酒去腥，焯水5分钟后捞出控干水分备用，
鸡肉是我们日常生活中经常吃到的一道肉品，其中鸡腿就是最受欢迎的一个部位了，鸡腿上面的肉质非常的鲜嫩，而且肉质多含有的骨头少，所以吃起来也特别过瘾，我们家就有隔三差五的会买鸡腿肉做给孩子吃，肉质新鲜而且含有的蛋白质含量高，脂肪含量低，很适合正在生长发育的小孩子来吃。
做法步骤1、鸡腿去骨切块（不喜欢鸡皮所以去掉了，有鸡皮会更香）加入所有白酒，糖，蚝油，酱油，腌制15分钟2、土豆滚刀切块，葱切段，姜切片3、锅热放油，煎鸡腿肉3分钟（煎鸡皮那面）4、放土豆翻炒3分钟5、把腌制鸡腿肉的料汁倒入，炖至土豆绵软后，大火收汁心情故事新发现，做了以后发现太
