鱼肉鲜嫩味美、营养丰富，是生活中常见的一类食物。但你知道鱼都有哪些营养？每周吃多少鱼合适？哪些鱼建议少吃？今天一起来了解～鱼的3大营养价值1高蛋白、低脂肪鱼虾类水产品属于高蛋白、低脂肪、易吸收的动物性蛋白，可以满足不同人群营养需求。
三种鱼尽量少吃。说说三种尽量要少吃的鱼！1. 第一种，野生鱼类。这类鱼生存环境不稳定，水质、食物链等因素都可能影响其体内有害物质的含量，部分野生鱼类可能含有大量的细菌、病毒、寄生虫等有害物质，食用后可能给人体带来严重伤害。2. 第二种，过期变质的鱼。
“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没腿的”。这句俗话的意思是对于吃而言，猪牛羊不如鸡鸭鹅，鸡鸭鹅又不如水里游的鱼。自古以来，鱼一直是备受人们喜爱的食物，其丰富的蛋白质及较低的饱和脂肪含量，一直都被认为比红肉更健康。但美国一项研究却颠覆了认知，吃鱼肉或增加癌症风险，不利于健康。
参考资料：[1] Zhe Pan， Junfeng Huang， Mingkai Huang， Zhiyuan Yao， Jiongqiang Huang， Jingsong Chen， Xiaoli Yu， Rongchang Wang， Risk factors for ea
咸鱼在腌制过程中需要用到大量的盐，高盐饮食不仅会使血压升高，加重肾脏的负担，升高肾脏疾病风险，还会产生超量的亚硝酸盐，食物会在我们的胃部与蛋白质，消化物的产物发生反应，转变成有致癌性的亚硝胺，增加患癌风险，给我们的身体健康带来威胁。
鱼是家家户户餐桌上都能看见的食材，鱼肉质鲜美，营养丰富，不仅好吃，还多吃不胖，适合任何年龄段食用。我国水产比较丰富，尤其是鱼类，各大菜市场、生鲜超市都能买到，鱼肉含有丰富的蛋白质、DHA等营养物质，日常多吃鱼对身体健康有益，但是这3种鱼最好不吃或者少吃!
